Chicoree mit Mandarinen

Wie immer habe ich morgens wenig Zeit.heute musste ich zum Zahnarzt.Vom gestrigen Kartoffelsalat habe ich noch einen Rest.Ich hatte noch 2 Chicoree im Kühlschrank und habe auf folgendem Blog ein tolles Rezept gefunden:

http://mal-kurz-in-der-kueche.blogspot.de/2014/05/low-carb-ein-kleines-menu.html

Zutaten

• 2 Chicoree
• 1 kl. Büchse Mandarinen ohne Zuckerzusatz
• 1 kl Becher Magerjoghurt
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer

Ich freue mich schon auf meinen Arbeitstag .Morgen würde ich gern was mit Reis machen.